Offriamo un servizio di formazione specifica e modulabile in base alle esigenze del cliente, che può decidere la durata e i contenuti.

Argomenti trattati:

HACCP come Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare: la nuova visione secondo la comunicazione della  Commissione UE

Nutrizione umana, dietetica e alimenti funzionali applicati alla ristorazione

Tecnologie alimentari innovative

Sistema di Gestione ISO 9001, ISO 22000, ISO 22000 e ISO 22005 applicati al food ed al packaging

Schemi di certificazione BRC, IFS, FSSC 22000 e certificazione BIO

Diritto Alimentare compreso gli obblighi per i business operator del packaging

Risk management: ISO 31000:2010 e ISO 22301:2012